Групповой проект «Технологии обработки пищевых продуктов». Практическая работа «Составление технологической карты проектного блюда из рыбы». Труд (технология) 7 класс. Уроки №38.
99,00 ₽
Кешбэк: 15 рублей
Продавец: 24obuch.ru20 продано за последние 16 часа(ов)
Групповой проект «Технологии обработки пищевых продуктов». Практическая работа «Составление технологической карты проектного блюда из рыбы». Труд (технология) 7 класс. Уроки №38. «Составление технологической карты проектного блюда из рыбы». Подробный разбор всех этапов — от анализа ресурсов и технологий обработки (охлаждение, заморозка, посол, копчение, сушка, консервирование) до оценки влияния на качество, органолептических характеристик и рекомендаций по выбору заморозки.
... человек(а) просматривают этот товар прямо сейчас
Сообщить о нарушении
Групповой проект «Технологии обработки пищевых продуктов». Практическая работа «Составление технологической карты проектного блюда из рыбы». Труд (технология) 7 класс. Уроки №38.
Проект:
- Анализ ресурсов
- Охлаждение рыбы
- Замораживание рыбы
- Посол рыбы
- Копчение рыбы
- Сушка рыбы
- Консервирование рыбы
- Влияние технологий на качество
- Органолептические характеристики
- Рекомендации по выбору технологии заморозки
Добавить отзыв
Вы должны войти в систему, чтобы оставить отзыв
Войти
Загрузка...
Отзывы
Пока нет отзывов.