«Мир профессий. Профессии повар, технолог общественного питания, их востребованность на рынке труда». Труд (технология) 7 класс. Уроки №41.

«Мир профессий. Профессии повар, технолог общественного питания, их востребованность на рынке труда». Труд (технология) 7 класс. Уроки №41. На уроке технологии ученики 7 класса исследуют ключевые профессии в общественном питании — повара и технолога. Урок включает сравнение обязанностей, уровня востребованности и карьерных траекторий. Практическая часть посвящена решению ситуационной задачи: совместной разработке нового блюда, созданию технологической карты и рецепта, что позволяет закрепить различия между творческой и организаторской ролью специалистов.